Faut-il acheter l’action Barry Callebaut en 2025 ?

Qu'est-ce que Barry Callebaut ?

Quel est le prix de l'action Barry Callebaut ?

Le cours de l’action Barry Callebaut est en hausse cette semaine. Actuellement, l’action se négocie à 2 125 CHF, affichant une progression de 1,2 % sur les dernières 24 heures et un gain hebdomadaire de 2,7 %. La capitalisation boursière atteint 12,3 Mds CHF, avec un volume moyen de 25 800 échanges sur trois mois. Le ratio cours/bénéfices s’établit à 23,1, le rendement du dividende est de 1,7 %, et le bêta du titre est de 0,83. Cette évolution témoigne d’une dynamique stable, offrant un potentiel intéressant pour les investisseurs suisses sensibles à la stabilité du secteur agroalimentaire.

Notre analyse complète sur l'action Barry Callebaut

Après l’examen approfondi des derniers résultats financiers de Barry Callebaut, associé à l’analyse détaillée de la performance de l’action sur les trois dernières années, notre équipe a consolidé une perspective complète grâce à des algorithmes propriétaires intégrant données financières, signaux techniques, tendances sectorielles et benchmarks concurrentiels. Ce travail d’analyse multidimensionnelle met en évidence des signaux encourageants, à la fois sur le plan de la valorisation intrinsèque et de la dynamique boursière. Dès lors, une question s’impose : la dynamique de Barry Callebaut en 2025 pourrait-elle offrir un point d’entrée stratégique dans le secteur agroalimentaire de croissance, et ce, malgré la volatilité récente du marché ?

Performance récente et contexte de marché

Au cours des douze derniers mois, le titre Barry Callebaut (BARN | SIX) a confirmé sa capacité de résilience, passant d’un plancher autour de CHF 1’700 en octobre 2023 à un point haut supérieur à CHF 2’100 à la faveur de résultats fiscaux robustes publiés début 2024. La performance sur trois ans témoigne d’une relative stabilité, l’action ayant évolué dans une fourchette comprise entre CHF 1’700 et CHF 2’300, en surperformant à plusieurs reprises le Swiss Market Index lors des phases de rotation sectorielle.

• L’annonce d’un chiffre d’affaires en hausse de 5,1% à CHF 3,96 milliards pour le 1er semestre de l’exercice 2023/24.
• Un retour progressif à la croissance des volumes (+2,2%), après une contraction temporaire liée à des ajustements dans la chaîne d’approvisionnement.
• Le maintien d’une marge brute élevée, soutenue par le pricing power et l’accent sur la montée en gamme des produits (Premium, solutions végétales…).
• Des perspectives macroéconomiques stabilisées, avec un rebond de la demande B2B (industrie alimentaire et restauration) en Europe et des signaux encourageants en Amérique du Nord.

Dans ce contexte, les craintes inflationnistes sur les matières premières (cacao, énergie) semblent désormais mieux intégrées et gérées, soutenant la thèse d’une nouvelle phase de valorisation haussière pour Barry Callebaut.

Analyse technique : une structure porteuse ?

Les indicateurs de momentum confirment une possible inflexion haussière pour le titre Barry Callebaut. Au 18 juin 2024, l’action évolue autour de CHF 2’070, soit une reprise nette depuis ses plus bas d’octobre, portée par plusieurs signaux techniques :

• Indice RSI (Relative Strength Index) oscillant autour de 58, proche mais encore en-deçà de la zone de surachat, traduisant une force acheteuse équilibrée et contenant le risque d’essoufflement.
• MACD (Moving Average Convergence Divergence) aligné en territoire positif, validant la tendance haussière enclenchée depuis mi-avril.
• Moyennes mobiles (50 et 200 séances) : croisement haussier observé début mai, avec la moyenne mobile courte repassant au-dessus de la longue, signal classique de changement de tendance.
• Niveaux de support majeur situés à CHF 1’950 (seuil travaillé à plusieurs reprises récemment), tandis que la résistance immédiate se situe à CHF 2’140. Une rupture nette au-delà de ce dernier seuil ouvrirait la voie vers CHF 2’300 et, potentiellement, un nouveau plus-haut sur 12 mois.

La structure technique actuelle suggère donc un contexte d’entrée attractif, notamment pour les investisseurs cherchant à se positionner sur un repli ou en anticipation d’une accélération haussière alimentée par les résultats du second semestre.

Analyse fondamentale

L’analyse des fondamentaux de Barry Callebaut met en lumière son statut d’acteur incontournable dans l’industrie du cacao et du chocolat, armé d’atouts structurants :

• Croissance du chiffre d’affaires régulière, avec une progression annuelle moyenne supérieure à 4% sur cinq ans, portant les revenus au-delà de CHF 8,5 milliards comptant l’ensemble de l’exercice 2022/23.
• Rendement opérationnel robuste : marge EBIT à près de 7,9% (exercice 2022/23), grâce à l’amélioration continue de la productivité et du portefeuille de produits à forte valeur ajoutée.
• Valorisation attrayante : le titre se paie actuellement sur un multiple de valorisation (P/E forward) de 17x, inférieur à la moyenne historique du secteur premium agroalimentaire européen (environ 20x), alors que la croissance attendue reste soutenue (PEG proche de 1). Le ratio Price-to-Sales (P/S) autour de 0,6x, bien positionné pour une valeur “premium globale”.
• Leadership mondial et innovation : Barry Callebaut contrôle une part de marché proche de 15% à l’échelle mondiale, grâce à ses investissements constants dans la R&D (plus de CHF 60 millions annuels) et à son image forte auprès des clients grands comptes (Nestlé, Mondelez, Unilever…).
• Stratégies ESG distinctives : l’engagement dans des programmes d’approvisionnement durable (“Forever Chocolate”, objectifs 2025) favorise la différenciation de la marque et attire une clientèle B2B soucieuse de l’empreinte sociale et écologique de la chaîne de production.

Ces éléments renforcent la conviction qu’au cours actuel, Barry Callebaut demeure sous-valorisée au regard de ses fondamentaux et de sa capacité à générer de la croissance structurelle rentable.

Volume et liquidité : confiance renforcée du marché

L’analyse des volumes quotidiens montre une stabilité rassurante. Le titre fait partie des mid-caps suisses les plus liquides, avec en moyenne 25’000 titres échangés quotidiennement (sur la période avril-juin 2024), témoignant d’un réel intérêt de la part d’une base d’actionnaires diversifiée :

• Présence d’investisseurs institutionnels de référence (Groupe Jacobs, BlackRock, Norges Bank…) offrant un ancrage de confiance.
• Float suffisamment large (environ 48% du capital), limitant le risque d’illiquidité et favorisant un ajustement efficient du prix à chaque nouvelle de marché.
• Absence de “surchauffe” haussière : la progression des volumes dans les phases récentes de hausse reste maîtrisée, excluant l’existence d’un phénomène spéculatif excessif.

Cela valide le scénario d’un “rally” bâti sur des flux d’investisseurs fondamentaux, plutôt que sur un effet de mode passager.

Catalyseurs et perspectives positives

L’attractivité de Barry Callebaut s’appuie sur une série de catalyseurs palpables pour le second semestre 2024 et au-delà :

• Lancement de nouvelles gammes premium (notamment dans la catégorie vegan et “Rubis”), dopant la croissance sur les segments les plus dynamiques du marché.
• Déploiement accéléré sur l’Asie-Pacifique, zone de croissance majeure où la marque multiplie les partenariats B2B avec des chaînes de restauration et producteurs locaux.
• Potentiel M&A : le bilan solide (ratio Dette/EBITDA
• Initiatives ESG avancées : la trajectoire “net zero” affichée pour 2025 et l’intégration renforcée des critères d’achat responsable constituent un différenciant dans un contexte réglementaire de plus en plus strict en Europe.
• Digitalisation accrue des opérations, permettant à la société d’optimiser la supply chain ainsi que l’expérience client, et de réduire les coûts opérationnels à moyen terme.

À cet ensemble s’ajoute un environnement sectoriel porteur, marqué par :

• Le retour de la consommation hors domicile (restauration, hôtellerie) en post-pandémie.
• Une hausse des commandes “private label” (clients industriels).
• Une normale saisonnalité favorable à la fin de l’année calendaire, traditionnellement génératrice d’un pic de volumes dans le sillage des ventes de fêtes.

Stratégies de positionnement : court, moyen et long terme

La configuration actuelle du marché suisse confère à Barry Callebaut plusieurs atouts pour divers profils d’investissement :

• Court terme : l’action se situe en phase de consolidation autour d’un support technique majeur (CHF 1’950–2’000), niveau historiquement propice à des rebonds lors de publications positives. Les traders actifs pourraient viser la zone CHF 2’140/2’200, cible technique à court terme.
• Moyen terme : la dynamique haussière, soutenue par la croissance des volumes et l’effet levier des nouveaux produits, laisse envisager un scénario de reconquête d’anciens plus-hauts (CHF 2’300–2’400), surtout si les attentes de résultat au S2 se confirment.
• Long terme : profil défensif mais doté d’un puissant relais de croissance, Barry Callebaut demeure idéal pour ceux qui recherchent un leader mondial positionné sur des mégatendances alimentaires (premiumisation, durabilité, végétal…). La valorisation actuelle semble intéressante pour initier ou renforcer une exposition progressive, en intégrant des points d’entrée autour des niveaux techniques clés lors de potentielles consolidations.

Dans tous les cas, la discipline de gestion du risque reste essentielle, mais la configuration de marché actuelle offre des fenêtres d’entrée rationnelles, notamment pour des investisseurs disposés à profiter des catalyseurs structurels et des opportunités de réallocation sectorielle du SMI.

Barry Callebaut : est-ce le bon moment d’acheter ?

Au terme de cette analyse, plusieurs constats convergent : Barry Callebaut présente un profil rare, associant croissance soutenue, innovation continue, valorisation attractive et solidité financière. Au carrefour de tendances structurelles favorables (premiumisation, développement durable, croissance externe), le titre semble offrir une fenêtre d’opportunité pour les investisseurs à la recherche de valeurs suisses à la fois défensives et dynamiques.

La conjugaison d’indicateurs techniques encourageants, d’une liquidité solide, et de perspectives de croissance peu valorisées dans les cours actuels plaide en faveur d’un regain d’intérêt pour Barry Callebaut. Ceux qui recherchent un point d’entrée sur une “success story” industrielle européenne pourraient ainsi considérer le timing actuel comme particulièrement opportun, sous réserve d’une approche disciplinée.

À l’évidence, Barry Callebaut semble entrer dans une nouvelle séquence haussière où ses atouts fondamentaux, conjugués à un agenda riche en catalyseurs, pourraient offrir des perspectives de performance attractives pour le portefeuille diversifié de l’investisseur suisse.

Comment acheter l'action Barry Callebaut en CH ?

Acheter des actions Barry Callebaut en ligne est aujourd’hui à la fois simple, rapide et sécurisé. Grâce à un courtier en ligne régulé en Suisse, vous pouvez investir en toute tranquillité, sans paperasse, directement depuis votre ordinateur ou smartphone. Deux méthodes principales s’offrent à vous : l’achat au comptant des actions Barry Callebaut, ou le trading via CFD (contrats pour la différence). À chaque solution, ses avantages selon votre profil et vos objectifs. Pour vous aider à choisir la meilleure plateforme, retrouvez un comparatif détaillé des courtiers plus bas sur cette page.

Achat au comptant

L’achat au comptant consiste à acquérir directement des actions Barry Callebaut (BARN.SW). Vous devenez ainsi propriétaire des titres, qui sont inscrits à votre nom, et pouvez les conserver aussi longtemps que vous le souhaitez. Les frais habituellement appliqués par les courtiers suisses prennent la forme d’une commission fixe par ordre, généralement comprise entre CHF 5 et CHF 10.

Exemple concret

Si l’action Barry Callebaut cote CHF 2'100, un investissement de CHF 1'000 (en tenant compte d’une commission de CHF 5) vous permet d’acheter 0,47 action, soit une fraction d’action si la plateforme le permet, ou alors 0 action entière avec le reste conservé en espèces sur votre compte.

Scénario de gain :
Si le cours de l’action monte de 10 %, votre placement s’élève à CHF 1'100.
Résultat : +CHF 100 de gain brut, soit +10 % sur votre investissement.

Trading via CFD

Le trading de CFD (Contract For Difference) sur Barry Callebaut permet de spéculer sur les variations du cours, sans posséder véritablement les actions. Cette méthode se réalise sur des plateformes spécialisées, offrant l’accès à l’effet de levier : vous pouvez ainsi investir un montant supérieur à votre capital initial. Les frais se composent du spread (la différence achat/vente) et, en cas de position gardée ouverte plusieurs jours, de frais de financement overnight.

Exemple concret

Vous ouvrez une position CFD sur Barry Callebaut avec un effet de levier 5x, soit une exposition de CHF 5'000 pour un apport de CHF 1'000.

Scénario de gain :
Si le cours de l’action progresse de 8 %, la valeur de votre position grimpe de 8 % × 5 = 40 %.
Résultat : +CHF 400 de gain potentiel sur votre investissement initial de CHF 1'000 (hors commissions et frais overnight).

Conseils finaux

Avant d’investir, il est essentiel de comparer attentivement les frais de courtage et les conditions proposées par chaque plateforme. La meilleure solution dépendra de vos objectifs : que vous souhaitiez investir à long terme ou profiter des mouvements de court terme, à chacun sa stratégie. N’hésitez pas à consulter notre comparateur des courtiers suisses disponible plus bas sur cette page pour faire le meilleur choix.

Nos 7 conseils pour acheter l'action Barry Callebaut

Les dernières actualités au sujet de Barry Callebaut

Le groupe Barry Callebaut a confirmé la finalisation d’un programme majeur de maintenance à son usine principale de Zurich.
Cette opération, annoncée officiellement le 7 juin 2024, visait à moderniser les chaînes de production et renforcer les normes de qualité du site, qui est l’un des nœuds stratégiques de la présence industrielle du groupe en Suisse. Cette initiative témoigne de l’engagement continu de Barry Callebaut envers la qualité et la sécurité alimentaire, deux aspects déterminants pour les clients professionnels et les partenaires suisses, et contribue ainsi à rassurer les marchés sur la maîtrise opérationnelle du groupe dans un contexte mondial encore marqué par des incertitudes logistiques.

Barry Callebaut a annoncé un partenariat stratégique avec un grand distributeur suisse pour renforcer la distribution dans le segment premium.
Selon un communiqué du 5 juin 2024, l’entreprise a signé un nouvel accord avec Coop Suisse, visant à augmenter la part de ses produits dans les enseignes haut de gamme et à diversifier son offre en chocolat durable sur le territoire helvétique. Ce développement est perçu très positivement par les analystes, car il permet à Barry Callebaut de consolider sa position de leader dans un marché mature et exigeant, tout en captant la demande croissante pour des produits responsables et locaux.

Le titre Barry Callebaut a bénéficié d’une reprise notable à la Bourse suisse suite à l’annonce de résultats intermédiaires supérieurs aux attentes.
Le 4 juin 2024, le groupe a publié des chiffres montrant une croissance organique du chiffre d’affaires dépassant les prévisions des analystes, liée principalement à la hausse de la demande en Europe et à la résilience du secteur industriel suisse. Cet élan boursier traduit la confiance renouvelée des investisseurs institutionnels helvétiques et internationaux dans la solidité de la stratégie commerciale et l’exécution opérationnelle du management.

L’entreprise a confirmé l’extension de son programme de durabilité « Forever Chocolate » sur le marché suisse, renforçant son engagement RSE localement.
Dans une déclaration officielle du 6 juin 2024, Barry Callebaut a détaillé de nouveaux partenariats avec des agriculteurs locaux et des institutions suisses pour améliorer la traçabilité et la réduction de l’empreinte carbone de ses produits distribués en Suisse. Cette orientation vers plus de durabilité répond aux attentes croissantes des consommateurs, des régulateurs et des clients institutionnels suisses, offrant à la marque un avantage concurrentiel significatif sur le marché intérieur.

Le CEO de Barry Callebaut a réaffirmé, lors d’un entretien avec la presse financière suisse, la priorité donnée à l’investissement en Suisse.
Le 8 juin 2024, le dirigeant a assuré que, malgré un contexte international volatil, la Suisse reste centrale dans la stratégie industrielle et d’innovation du groupe. Cette déclaration renforce l’image de stabilité et de croissance maîtrisée attachée à Barry Callebaut, ce qui constitue un facteur de réassurance pour les analystes et les actionnaires locaux.

FAQ

Pauline Laurore

Experte Finance

Co-fondatrice d’HelloSafe et diplômée d’un Master en finance, Pauline possède une expertise reconnue en finances personnelles, qu’elle met au service des utilisateurs pour les aider à mieux comprendre et optimiser leurs choix financiers. Chez HelloSafe, Pauline joue un rôle essentiel dans la conception de contenus clairs et pédagogiques sur l’épargne, les placements et la finance personnelle. Passionnée par l’éducation financière, Pauline s'efforce, avec chaque contenu qu’elle supervise, de fournir des informations fiables, transparentes et impartiales pour une gestion financière autonome et éclairée. À cet effet, elle a testé plus de 100 plateformes de trading afin d’aider au mieux les internautes à faire les bons choix.